牛タンの中でも、高級品と呼ばれるものは脂がのっていて柔らかく、一般的な牛タンよりも非常に美味です。本当に美味しい牛タンを味わいたい時、どのような牛タンをどこで購入するのが最もお得なのでしょうか。
普通の牛タンと高級品の違いを知っておくことで、品質の高い牛タンを見分けることができるようになります。特に通販で牛タンを購入することを検討している人は、購入前にチェックすべきポイントを知っておくことは大切です。
今回は、一般的な牛タンと高級品の違いや、高級牛タンをお得に食べる方法を紹介します。少しでもお得に美味しい牛タンを楽しみたいひとはぜひ読んでみてください。
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— まい牛@通販牛タン好き (@gyugle2021) May 5, 2021
もくじ
普通の牛タンと高級な牛タンの違いは？産地や種類をチェック
牛タンの高級さを決める要素には何があるのでしょうか。牛タンを購入する際にチェックしておきたいポイントを紹介します。どのような牛タンが高級になるのかを知っておけば、購入しようとしている牛タンが本当に美味しいものなのか検討するヒントになりますよ。
牛タンの高級さは産地で決まる
牛タンの高級さを左右する大きな要素の1つが、牛タンの産地です。基本的に国産の牛タンは高級で、外国産の牛タンはお手頃価格で食べることができます。
外国産の牛タンも、部位によっては高級品として売られていますが、100グラムあたり3000円を超えるような牛タンは最高級の国産品であると考えていいでしょう。
国産品の中でも黒毛和牛の牛タンは特に高級になりますが、交雑牛などの非ブランド牛であっても国産牛タンは高級品です。産地が国内なのか外国なのかによって牛タンの高級さは大きく変わるので、牛タンを購入する際は必ず産地をチェックしましょう。
牛タンの部位や高級ブランドかどうかも重要
国産牛の中でも黒毛和牛の牛タンは最高級品です。牛タンはもともと1頭の牛から取れる量が2キロ前後しかない希少部位。黒毛和牛の牛タンは流通量が少ないため、金額も高くなります。
牛タンの高級さを左右するもう一つの要因が牛タンの部位です。牛タンは舌の根元に近い方からタン元、タン中、タン先、タン下という4つの部位に分けられます。牛タンの中ではタン元が最高級。一般的に焼肉として提供される牛タンにはタン中が多く、タン先やタン下は焼肉として提供されることは多くありません。産地が同じでも、部位によって牛タンの高級さも変わります。
牛タンはどこで買える？高級牛タンを食べたい時はどこへ？
牛タンが食べたいと思った場合、お店で食べる以外に方法はあるのでしょうか。
どこに行けば牛タンを食べられるのか、牛タンの中でも高級品を食べたい気分の時にはどこで食べるのがオススメなのかを紹介します。買う場所ごとの特徴もあるので、事前にチェックしておきましょう。
焼肉店や牛タン専門店で高級牛タンは食べられるのか
お店で提供される牛タンの多くは実は外国産。焼肉店の牛タンだけではなく、牛タン専門店で提供されている牛タンもほとんどが外国産です。
お店で食べる場合、国産の牛タンは1人前で数千円を超える価格になることが多いです。そのため、基本的に国産牛タンは高級店でしか提供されません。
一般の牛タン専門店などで高級牛タンと銘打っている商品の多くが、外国産牛タンのタン元、もしくはタン元に近いタン中です。国産のタン元など、牛タンの中でも最高級とされる品物は限られたお店でのみ食べることができます。
牛タンを買うなら通販がオススメ！
牛タンを購入する際にオススメの方法は、通販です。通販で牛タンを買う場合、高級品を比較的手ごろな値段で楽しむことができます。
通販のメリットは、外食で牛タンを食べるよりも安く高品質な品物を選んで注文できる点です。国産牛タンなどの高級品も、通販であれば100グラム2000円台から購入することが可能。
また、外食で牛タンを食べる際は産地や部位が分かりにくいことが多いですが、通販であれば産地も部位も記載がある場合が多いです。事前に、購入しようとしている牛タンが価格に見合った品質の商品であるのか確認することができる通販の方が安心できます。
牛タンを安く買う方法！高級牛タンを低コストで食べるには？
牛タン専門店や高級焼肉店に行かなくても、自宅で品質の高い牛タンをお得に味わう方法があります。どこで牛タンを購入すれば、高級店で提供されるような牛タンを低コストで楽しむことができるのか紹介します。
メーカー直売の牛タンを買う
美味しい牛タンをお得に購入する方法として挙げられるものの1つが、メーカー直売の牛タンを買うことです。メーカー直売品の場合、中間マージンが発生しないため、お得に高級牛タンを楽しむことができます。
ブランド牛を専門に取り扱う精肉店から直接注文をすることもできるので、お得に品質の高い牛タンを楽しみたい場合には高級ブランド牛の直売所などで牛タンを注文するのがオススメです。
メーカーの直売所から牛タンを購入する場合、牛タンの産地やブランドがはっきりしており品質の面でも安心できます。
少量でも高品質の牛タンを買う
通販で牛タンを購入しようとすると、大容量のお買い得パックなどを買うこともできます。牛タン一本を丸ごと購入することも可能ですが、高級牛タンの一本買いは高額です。また、一本丸ごと購入する場合、タン先やタン下といった、焼肉には適さない部位も含まれた金額になってしまいます。
美味しい牛タンを味わいたい場合、高級牛タンの少量パックを購入するのがオススメ。ブランド牛の牛タンのような高級品の場合、100グラム単位で売られていることが多いです。量は少なくても、高品質な牛タンをお値打ち価格で楽しむことができます。
高級牛タンの特徴と買い方のまとめ
一般的な牛タンと高級牛タンの違いは、産地や部位です。国産の牛タンは高級品で、外国産の牛タンであればお手頃価格で購入できます。牛タンは舌の根本に近い方から高級で、ブランド牛であればさらに価格が高くなります。
牛タンを食べたい場合、外食であれば専門店や焼肉店で食べられますが、一般的なお店で提供される牛タンは高級品と言われていてもほとんどが外国産。国産の牛タンは流通量が少なく、ごく一部の高級店でのみ提供されています。
国産黒毛和牛の牛タンなど、最高級と言われる牛タンを購入する場合、メーカー直売の通販で購入するのがオススメです。また、大容量パックよりも少量パックで購入した方が、本当に美味しい部位をお得に味わうことができます。
