今回は楽天市場の牛タンランキングでたびたび上位になっている、やまなか家の牛タン「徳茂 最高級極上牛たん1kg」をお取り寄せしました。
販売会社の株式会社KYコーポレーションは東北で焼肉・冷麺やまなか家、炭焼き牛たん徳茂など60店舗展開しており、今回ご紹介するやまなか家ではサンドウィッチマンが宣伝している牛タンです。
これまで食べてきた35店舗以上の通販牛タンと比較しながら、食べてみた正直な感想をお伝えさせて頂きます。
通販牛タンにハマって約7ヵ月･･･
ついに30店舗を超えました！牛タン最高です。※詳細はプロフリンクにまとめています。通販牛タン選びの参考にどうぞ。 pic.twitter.com/k0U1rmDTAe
— まい牛@通販牛タン好き (@gyugle2021) May 5, 2021
もくじ
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgを食べた私の口コミ・レビュー
- かなり柔らかい。この牛タンの一番良い所。
- 味付けはほど良い塩味。あまり臭みはないが、良い風味もやや物足りない印象。
- 焼く前のドリップがドロッとしている。
一言でいえば、柔らかくて美味しい牛タンです。
味付けもちょうど良い塩味で、そのままいただけました。
口コミではしょっぱいという意見を見かけましたが、
私がこれまで食べてきた牛タンと比較しても
特別塩辛いとは特に思いませんでした。
また、気になる肉の臭みはほとんどありません。
ただ、美味しい牛タンの風味もやや物足りない感じがして、
他の牛タンに比べて格別に美味しい、というほどではなかったですね。
とはいえ、良い部位を使っているだけあり、
肉質の柔らかさはなかなかの印象的でした。
噛み応えがある牛タンよりも柔らかい牛タンをお探しの方に合う牛タンですね。
>>【商品詳細】徳茂 最高級極上牛たん1kg
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgを食べた他の方の口コミ・評判
楽天市場の口コミで、ネガティブなものとポジティブなもの、それぞれご紹介します。
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgを食べた他の方のネガティブな口コミ・評判
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgを食べた他の方のポジティブな口コミ・評判
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgをおすすめしない人
- 固めの牛タンが好きな人
- 牛タンの風味がしっかり効いている方が好きな人
- とにかく安い牛タンを探している人
なかなかに柔らかい牛タンなので、噛み応えが十分にある固めの牛タンが良い方にはあまりおすすめできません。
また、肉の臭みが少ない代わりに牛タン特有の風味も控えめです。
ここが旨味が足りたないと感じてしまう要因の一つかもしれません。
価格も100gあたり1080円なので、通販牛タンの中では標準価格ではありますが、品質よりも安さ重視で取り寄せしたい方は他の商品をおすすめします。
>>【商品詳細】徳茂 最高級極上牛たん1kg
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgをおすすめする人
- 柔らかい牛タンが好きな人
- 臭みの少ない牛タンを食べたい人
- 比較的手ごろな牛タンを食べたい人
一番おすすめできるポイントは柔らかいところですね。
肉質的に良い部位（タン元～中）なんだろうなというのは感じます。
焼く前に肉の周りのドリップ(水分)がドロッとしていて不安な部分もありましたが、臭みも少なく味付けもシンプルでちょうど良いです。
他のお店では絶対食べれないようなクオリティではないですが、バランスが良く欠点が少ない牛タンですね。
また、100gあたり1080円と決して安い価格ではありませんが通販牛タン相場では中間あたりの価格で品質にもこだわった牛タンなので一度食べてみても良い牛タンとは思います。
牛肉の高騰により牛タンの価格も上がってきているため、気になる方は早めの注文をおすすめします。
やまなか家の徳茂最高級極上牛たん1kgを購入してから焼き上げるまで
楽天市場で購入して3日程度（関東圏）で届きました。
箱を開けると商品のみが入っています。
簡易的ではありますが、自分用であれば問題ないですね。
500g×2パックの計1kgです。冷凍された状態で届きます。
賞味期限は購入から約1年後、産地はカナダ・ポーランド産となっています。
では、焼く準備をしていきます。冷蔵庫で自然解凍しました。
真空パックから開けました。
結構脂(白い所)が多く見えるので部位としてはタン元～タン中の良い所を使ってそうですね。
また、特徴的だと思ったのはドリップがドロッとしていて、他の商品とは違う感じなのが若干この時点では不安でした。
フライパンで焼いていきます。
そこそこに厚い牛タンですが、いつも通り焼き過ぎないようにサッと焼いていきます。
出来上がり！
ちなみに、炭火焼きでもいただきました。
フライパンでも十分美味しいですがやっぱり炭火焼きにすると満足度がさらに高くなりますね。
>>【商品詳細】徳茂 最高級極上牛たん1kg
やまなか屋の徳茂 最高級極上牛たん1kgまとめ
今回はやまなか屋の徳茂 最高級極上牛たん1kgをご紹介しました。
他の牛タンと比べても柔らかいのが印象的な牛タンで美味しく頂けましたね。
最終的には好みなのですが、柔らかい牛タンをお探しの方はぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。
牛タンをお取り寄せしたい時には、35店舗以上実食してきた中から選んだ牛タンの通販おすすめランキングも参考にどうぞ。
