オールミートの牛タンブロック1kgを通販で購入して食べてみた感想



今回はブロック塊肉専門卸直営店のオールミートの牛タンブロックをご紹介します。楽天市場で評判の良い牛タンブロックなので購入してみました。

味はコストコ牛タンブロックと同等のクオリティでしたが、コスパはオールミートの方が良かったです。



また、牛タンブロック買いですが、コストコ牛タンブロックのように念入りな下処理が必要ないのがメリットですね。




詳細は本記事を参考にしてください。

オールミートの牛タンブロック1kgを通販で購入してから焼き上げるまで


今回購入した商品は牛タンブロック米国産 約1kg(特選牛ムキタン)です。

送料無料で、価格は5,724円です。

注文してから届くまで


楽天市場で注文してから3日で届きました。(関東圏)



箱を開けると真空パックにはいった冷凍牛タンブロックが入っています。



産地はアメリカ産、賞味期限は到着から約10カ月後ほどとなっています。



牛タンムキタンを美味しく食べるための解凍方法などかなり詳しく書かれたメモが同封されています。

解凍して調理していきます


冷蔵庫で1日解凍しました。一応計りましたが1kg以上ありました。



真空パックを開けます。先ほどのメモではドリップを拭きとるくらいで問題ないとあったので、今回は水でサッと流しました。

コストコ牛タンブロックのように臭みが気になる牛タンの場合は、臭みを取るために念入りに洗う方法もあります。




硬い部位になるタン下(すじ)をざっくりカットして取り除きます。



取り除いた部位はこんな感じ。



これはコマ切りにして食べます。メインの部位ではないですがこれも美味しいですね。



メインの部位を切っていきます。



切り終えました。



タン下を取り除きすぎて、少し細くなってしまいましたが好みの厚さで出来ました。

今回は炭焼き


フライパンで焼くことも多いですが今回はタイミング良かったので炭焼きです。



完成!フライパンより綺麗に焼くのは難しいですね・・・。
では食べていきます。

オールミートの牛タンブロック1kgを食べた感想

食べた感想
  • 最小限の下処理だったが、嫌な臭みはほとんどない。
  • 味は美味しい。タン元は柔らかく、タン中はコリコリと程よい。
  • 取り除いた部位含めて捨てるところがほぼなく、まるっと食べる。

コストコ牛タンブロックの時は評判で肉の臭みが強いと聞いていたため、下処理をしっかりしていました。

今回のオールミートの牛タンブロックでは、そのままの方が美味しいですと調理メモにも書いてあったので、下処理をほとんどしなかったのですが、確かに臭みをなく味は良かったですね。

gyumao
コスパで考えると10gあたり57円。よく取り寄せている仙台牛タンと比較するとブロック買いは本当に安いですね。

オールミートの牛タンブロック1kgを通販で購入したまとめ

通販で牛タンのブロック買いをしたのはコストコ牛タン以来でしたが、ブロック買いは安くたくさん食べれて良いですね。

コストコ牛タンとの比較では正直そこまで味の違いはないように思いますが、下処理とコスパの良さを踏まえると、通販で買うならオールミートの牛タンブロックですね。

最後までご覧いただきありがとうございました。