今回は仙台名物牛たん専門店、「牛たん東山」の厚切り牛たんをお取り寄せして食べてみました。
ただ厚いだけでなく、柔らかい中にコリコリとした食感でとても美味しかったです。厳選された良い部位を使用していると謳っているだけあり、素材の良さを感じました。
【通販で購入した牛たん店一覧】
太助、肉のいとう、閣、伊達の牛タン本舗、利久、喜助、東山、司、陣中、にくがとう、やまと、かねざき、ミートマイチク、コストコ、おウチでマジ牛タン、オールミート、一心たん助2021年もたくさん牛たん食べていきます🐮#牛タン #通販 pic.twitter.com/YJ9wKtlxqq
— まいにち牛タン@牛タン通販狂 (@gyugle2021) January 11, 2021
商品が届いてから焼き上がるまで過程や、実際に食べた私の口コミなど詳細が気になる方はぜひ最後までご覧ください。
>>【楽天市場】厚切り牛たん
牛タン東山の厚切り牛たんを通販でお取り寄せ！実際に食べてみた私の口コミ！
今回、牛たん東山の通販でお取り寄せした商品は「本場仙台名物 厚切り牛たん 4枚セット1.5人前（140g）塩」。
この厚切り牛たんは、たん中の中でも牛タン1本で3割程度しか取れない根本に近い柔らかい部分を厳選して使用している商品です。
価格は1,810円(税込)で、送料は1000円(関東圏)です。
牛タン東山の厚切り牛たんを通販で注文してから届いた様子
楽天市場で注文してから5日ほどで届きました。
受け取りの都合で最速指定ではなく日時指定していたので、最速なら3日程度で届くではないかと思います。(関東圏であれば)
保冷袋の中は、商品とカタログが入っています。
牛タン東山の厚切り牛たんの焼き方【フライパンでOK】
まずは簡単にカタログをチェック。
牛たん東山の他のメニューの紹介があります。
牛たんローストビーフ、牛たんハンバーグ、牛たんキーマカレーと色々あります。
裏面には、メニューごとの調理方法が記載れています。
今回お取り寄せした厚切り牛たんの焼き方もしっかり記載してくれてるのは助かりますね。
産地はニュージーランド産。伊達の牛タン本舗もニュージーランド産でしたね。
冷凍商品なので賞味期限も1年後と長めです。
牛タン東山の厚切り牛たんを焼きます【フライパン】
冷蔵庫で解凍させたので、焼く準備をします。
真空パックをとるとこんな感じ。
冷凍商品だとやっぱりドリップが付いてますね。
焼き方にも書いてあった通り、キッチンペーパーなどでしっかり拭き取りました。
この時はタン元だと思っていたのですが、実際にはタン元に近いタン中のようです。(公式情報)
では焼いていきます！
焼き方には油をひかないと書いてあったので今回はそれに従ってます。
お店によっては油ひくのを推奨しているところもあったりするので、基本私はお店の指示(焼き方)に従ってます(笑)
色がついたら裏返して両面をサッと焼いていきます。
毎度のことですが、焼きすぎると固くなるのでとにかくそこだけは注意しています。
出来上がりました♪ 良い部位なだけに美味しそうです。
ではいただきます！
牛タン東山の厚切り牛たんを食べてみた感想【私の口コミ】
食べてみた感想としては、美味しいのは当たり前として、凄く食感の良い厚切り牛タンだとまず思いました。
基本柔らかいのですが、ただ柔らかいというよりも若干コリコリしていて歯ごたえが良かったです。
この点は他の牛タン食べたときにあまり感じなかったポイントなので印象に残りました。
味付けとしては、塩味が少し効いていて、味付け牛タンらしい風味(癖)も若干ある味付けでした。
このレベルの牛タンになるともう美味しいと思うのは当たり前クラスなので、あとは細かい好みの問題という感じです。
私は色々食べ比べしているので、お店ごとの違いを意識して食べているのですが、東山の厚切り牛たんは基本的にどなたが食べても美味しいと感じると思いますよ♪
牛タン東山の厚切り牛たんをおすすめする人しない人
牛タン東山の厚切り牛たんをおすすめする人しない人をそれぞれご紹介します。
牛タン東山の厚切り牛たんをおすすめしない人
東山の厚切り牛たんをおすすめしない人は、少量(1人前)の牛タン購入を検討している方です。
牛タン自体は良いのですが、今回購入した140gの商品を1個だけみたいな買い方ではコスパが良くありません。
140gの商品を4個以上購入すると送料無料になるので、コスパがかなり良くなりお得です。
とはいえ、その場合の価格は最低7240円(140g×4個)ほどになるので、たくさん買う予定のなくて価格を抑えたい人はあまりおすすめできないですね。
牛タン東山の厚切り牛たんをおすすめする人
たくさん購入できる方か、少量しか買わない場合でも美味しいものが食べれれば多少高くても満足、という方は東山の牛タンは購入検討しても良いと思います。
他の牛タンも検討したい方はおすすめ牛タン商品ランキング3選も参考にしてください。
牛タン東山の厚切り牛たんを通販でお取り寄せしてみたまとめ
今回は牛たん東山の厚切り牛たんを通販でお取り寄せして、実際に食べてみた私の口コミを紹介させていただきました。
ただ柔らかいだけでなく、コリコリした食感がとても良かったです。厚切り牛たんが食べた方には満足して頂ける牛タンだと思います。
ただ、少量しか買わない場合にはコスパが良くありませんのでその点だけご注意ください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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