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柔らかすぎる？牛タン料理「閣」の牛タンをお取り寄せした私の口コミ！


今回は多くの牛タン好きを唸らせ、牛タンの本場・仙台でも人気の牛タン料理「閣」の牛たんについてご紹介します。通販牛タンを35店舗以上食べ比べていますが、その中でも品質にこだわりをとても感じたのが「閣」の牛タンです。

通販牛タンでは珍しく冷凍していない生牛たんでお取り寄せも可能で、お店に近いクオリティの牛タンを自宅で食べることができるのが魅力的です。こちらの記事でも本格派の高級おすすめTOP3にも入る牛タンとして紹介しています。

数々の牛タン店の牛タンを食べてきた私がイチオシするこの閣の牛タンの魅力や私の口コミ・評判などご紹介していきます。

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牛タン料理「閣」の牛タンの魅力

牛タン料理「閣」の牛タンの魅力

①冷凍していない生牛タンの状態で届く！
業務スーパーやコストコなどでも牛タンのブロックを売っていますが、大体は冷凍されていますよね。

しかしこの閣の牛タンは冷凍されていない状態で届きます。つまりお店で食べるのと同じくらい新鮮なものが食べられるのです。

※楽天市場でのお取り寄せ牛タンは冷凍商品になります。届いてもすぐ食べれないという方は冷凍もおすすめです。



②食感が格別！
閣の牛タンを食べた方の多くが、「程よい脂がのっていて最高だった」「食感がプリプリだった」と食感が他の牛タンとは違ってとても美味しかったという口コミを投稿しています。

実は肉の切り方によって食感は変わると言われており、実際牛タンブロックを買って自分で切ってみたけれど、筋の切り方などがよく分からず適当に切ったら硬くて噛みきれない部分があったという経験がある方もいるのではないでしょうか。

その点閣の牛タンは既に切られており、一番美味しく食べられるようになっています。


③高品質な牛タンが味わえる
牛タンとしては相場よりも少しお値段は高めになっていますが、その分品質も高く、最高級の牛タンを味わうことができます。

「仙台まで行かなくても、あの閣の味が楽しめる！」という口コミや、「味や食感が他店とは全然違う」という口コミも多く見られます。
色々味付けしなくても、塩だけでも十分に美味しいという感想もあり、いかに閣の牛タンが上質なものであるかが分かります。

牛タン料理「閣」の牛タンを食べた私の口コミ

通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！

閣の牛タンを食べた感想
  • 柔らかさはこれまで食べてきた中で一番。プリプリという表現がピッタリ。
  • 味付けは程よい塩味でそのままでも美味しく食べれる。
  • 肉の臭みは全くなし。ただ、良い部位なだけに脂は多め。
閣は通販牛タンの相場的には高い牛タンだけあり、特別感ありました。

食感は本当に唯一無二で他の牛タン商品ではなかなか食べれないと思います。脂が凄くのっていてプリっとした食感にはビックリしましたね。

脂がのった肉よりもより赤身が好きという方には合わないかもしれませんが、個人的は他の牛タン商品にはなかった特別な一品だったので満足しています。

牛タン料理「閣」のネット評判・口コミ

もくじ
  • 閣の牛タンを店舗で食べた方の評判・口コミ
  • 閣の牛タンをお取り寄せして食べた方の評判・口コミ

私の口コミだけでは不安な方もいると思いますので、店舗で食べた方と通販で購入して食べた方それぞれ評判・口コミをまとめてみました。

閣の牛タンを店舗で食べた方の評判・口コミ

非常に好評で、すべての口コミはご紹介できないので一部のみご紹介します。

牛タンのたたきなどは、鮮度の関係から店舗でしか食べれない商品なので羨ましいですね！

閣の牛タンをお取り寄せして食べた方の評判・口コミ

ネガティブな意見は見つかりませんでした。
店舗で食べれるならそれが一番ですが、通販で購入した閣の牛タンもクオリティが高く好評です。

牛タン料理「閣」の牛タンをおすすめしない人

お取り寄せでも評判の良い閣の牛タンですが、その品質が故におすすめできない場合もあります。

①脂は少なめで、コリコリした歯ごたえのある牛タンが好きな方
閣の取り扱っている牛タンは、上質な脂がのっていることが特徴で、肉厚であるにも関わらずプリプリとして食べやすいと言われています。

牛タンがお好きな方の中には、脂が少なくコリコリとした歯ごたえがあるものの方が好きという方もいますよね。
そういう方にとっては、閣の牛タンは脂がのりすぎていて重たいかもしれません。


②すぐに食べきれない方
閣の牛タンは到着後すぐに食べることを想定して生の状態で届きます。そうすることで柔らかい食感などを楽しむことができるのですが、もしも食べきれずに冷凍してしまうと食感や風味が損なわれてしまうことも考えられます。

せっかくそれなりの金額を出して本場の高品質の牛タンを買うのであれば、到着後すぐに食べることがおすすめです。


③質より量派な方
閣の牛タンは品質にもこだわっているため、100g 2,000円程とスーパーや肉屋で売られている牛タンよりも金額が高いと言われています。

高いだけあって今まで食べたことがないくらい美味しかった！という感想もよく見られますが、高いものを少ししか食べられないより、安くてもたくさん食べられる方がいいという方にとっては物足りない量かもしれません。

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牛タン料理「閣」の牛タンをおすすめする人

おすすめする理由
  • 柔らかい牛タンが好きな人
  • 安さよりも品質重視の人
  • 他店にはないこだわりのある牛タンをお取り寄せしたい人
35店舗以上の牛タンを食べてきて、最も品質にこだわりを感じたのが閣の牛タンです。通販で冷凍されていない牛タンをお取り寄せできるお店はなかなかありません。

届いたらすぐ食べれる！という方はにはできるだけ鮮度の良い状態で食べれますのでおすすめです。少なくとも通販牛タンにおいては、他店ではお取り寄せできない商品ですので、自宅で特別な牛タンを食べてみたい方には一度食べてみてもらいたいですね。

また届いてすぐには食べられないけど自宅で食べてみたいという方は、楽天市場で注文すると冷凍した状態でもお取り寄せ可能です。相当こだわりが強くなければ冷凍状態でも十分すぎるほど美味しいと思いますよ。

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牛タン料理「閣」の牛タンをお取り寄せしてから焼き上げるまで

産地 アメリカ
調理方法 フライパン推奨。網焼きも可。
焼き方指南書という調理方法メモあり。
厚み/弾力/硬さ/臭み かなり肉厚。脂たっぷりでかなり柔らかい。臭みなし。
保存方法 生(冷蔵タイプ)で鮮度〇。保存期間は到着から2~3日。
お届け日数 2~3日(関東圏への配達実績)
悪い所 生牛たんでのお取り寄せの場合は保存期間が短い。また価格が高め。
良い所 他の商品ではなかなか味わえない食感と美味しさがある。生の牛タンなので鮮度も良い。
【公式HP】https://gyutankaku-online.com/

  • 食べログ「仙台市牛タンランキング1位」(2020年10月)
  • ミュシュランガイド宮城2017特別版にて掲載実績あり

今回お取り寄せした商品は「【厚切り】生牛たん 塩味（2人前・10枚）260g」です。お値段は5,980円(税込・送料別)です。

楽天市場、または「閣」のオンラインショップにて購入可能です。今回は楽天市場の方で購入してお取り寄せしました。

閣の厚切り生牛たんを通販で注文してから届いた様子

通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
注文してから3日(関東圏)で届きました。冷凍されていない生牛たんなので到着後、2～3日で食べる必要があります。

その代わり、生牛たんなので鮮度が落ちておらず、お店で食べるクオリティを自宅で堪能できます。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
袋を開けると商品と閣のパンフレット、そして焼き方指南書が入っています。

閣の厚切り生牛たんの焼き方【フライパンでOK】

通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
まずはパンフレットから。こちらのページには閣で提供しているメニューが記載されています。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
反対側には店舗の紹介です。近い方はお店に行ってみるのもいいですね！


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
焼き方指南書です。主にフライパンを使用した牛タンの焼き方を丁寧に解説してくれています。

ポイント
  1. 焼むらが出来るので常温に戻してから焼くこと
  2. 焼き過ぎないこと(硬くなる)


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
では商品の方を開けていきます。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
裏面も一応チェック。アメリカ産の生牛タン(塩)です。
冷凍商品ではないので、賞味期限は短めです。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
入っていた牛タンはこちら。1パック5枚。こちらが2パック入っています。形はちょっと変わっていて細長いです。

閣の厚切り生牛たんを焼きます【フライパン】

通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
焼き方指南書に書いてあった通り、フライパンに少し油をひいて焼いていきます。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
上手く出来てるかは微妙ですが焼きすぎないように両面焼いています！
焼く前よりも膨らんでいて厚みが結構あります。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
出来上がりました。形が新鮮です。


通販で牛タン料理「閣」の厚切り生牛たんを食べた私の口コミ！
こちらは2パック目を焼いたあとの写真です。
だいたい同じような感じで仕上がりました！
では、いただきます。

牛タン料理「閣」の店舗紹介

オンラインショップなどの通販情報だけでなく、牛たん料理「閣」が展開している店舗情報もご紹介します。

特に人気メニューの「牛タンたたき」と「牛タン刺身」は鮮度の関係から店舗でのみ食べることができます。

仙台にあるお店なので遠い方は行く機会は限られますが、近くに寄った際にはお店の新鮮な牛たんを堪能しましょう。

ランチとディナー両方営業しています。お店に直接足を運ぶ方はどのお店も予約できますので行列(混雑)してても大丈夫なように予約しておきましょう。
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Go To Eatの対象で地域共通クーポンも使用できます♪

牛たん料理「閣」のお弁当・テイクアウトメニュー


主なお弁当メニュー
  • 特製牛たん弁当(4枚) 1,800円(税抜)
  • 牛たん角煮弁当 800円(税抜)
  • 厚切り牛たんカレー弁当 1,000円(税抜)
  • 厚切り牛たんシチュー弁当 1,200円(税抜)

牛たん料理「閣」では、持ち帰りが可能です。牛タン焼きだけでなく、角煮やカレー・シチューなど人気牛タン料理が揃っています。

テイクアウトだけでなく、デリバリーやオンラインショップなども対応しているので気になる方はぜひチェックしてみてください。お弁当は仙台に立ち寄った時にはお土産として買うのも良いですね。

牛たん料理「閣」ブランドーム本店


【食べログ】
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000039/

宮城県仙台市青葉区一番町にあるブランドーム本店は、仙台に牛タン料理店4店(直売店含む)を展開する「牛たん料理 閣」の本店です。

1988年に創業され、2020年現在も多くのお客様に愛され続けている有名店です。

ブランドーム本店では松竹梅に別れたコースメニューもあるので、牛たん料理をたっぷり味わいたい方にもおすすめのお店ですね♪

牛たん料理「閣」三越前店


【食べログ】
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4022442/

三越前店はブランドーム本店と同じく、宮城県仙台市青葉区一番町にあります。

2019年11月8日オープンしており、ブランドーム本店や電力ビル店よりも新しい店舗です。

食べログでは他店舗同様に高評価のお店となっております。

牛たん料理「閣」電力ビル店


【食べログ】
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4020012/

電力ビル店は他店舗と同じく、宮城県仙台市青葉区一番町にてにオープンしました。2018年1月22日からオープンしているお店です。

コロナの影響の影響で営業を一時停止しておりましたが5月14日より営業を再開しています。

牛たん料理「閣」牛たん工房直売所


【食べログ】
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4022991/

牛たん工房直売所は、持ち帰り専門店として2020年5月14日にオープンしました。他店舗とは少し離れた宮城県仙台市若林区大和町にあります。

コロナでできるだけ接触を避けたい方も多いと思いますので、持ち帰り専門店があると助かりますね♪

牛たん料理「閣」東京広尾店

2020年に東京の広尾にも店舗が出来たという情報がありました。

ただ、2020年11月現在の開店状況については、確かな情報が見つかりませんでしたので、判明次第更新いたします。

個人的には東京に美味しい牛タン屋が増えたら嬉しいので仙台で展開している本場の牛タン屋さんが東京進出してきてくれたら嬉しいですね♪

牛タン料理「閣」のまとめ

通販で牛タン料理「閣」の厚切り生タンは本当に美味しいです。

家にいる時間が増え、たまには自分へのご褒美が欲しいという時や、まだ旅行まではいけないけれど、仙台で食べられるような本格的な牛タンが食べたい！という時にぴったりな閣の牛タン。

これはぜひ一度お取り寄せしてご自宅でも味わっていただきたい逸品です。

実は注文する前までは知らないお店だったのですが、調べてみると評判がとても良いお店だったので、美味しいのも納得です。
通販でお取り寄せしたい方は閣のオンラインショップや楽天市場で検索してみてくださいね。

また、現地で食べようとしている方はホットペッパーより食べログが参考になりましたので気になる方はぜひチェックしてみてください。
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