コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた感想



悩んでる人
コストコの牛タンってまずいの?美味しいの?


本記事では実際に下処理して食べてみた私の感想と、コストコ牛タンの評判をご紹介します。


私は30店舗以上の通販牛タンを食べ比べていますが、その上でコストコ牛タンが美味しかったのかどうか正直な感想をお伝えします。


結論、しっかり下処理すれば美味しいです。コストコ店舗で直接買えて、しっかり下処理できる方は一度買ってみて良いと思います。


詳細が気になる方は本記事をぜひ参考にしてください。

>>安くてコスパの良い牛タン商品ランキング3選

>>私のおすすめする通販牛タン3選

コストコの牛タンブロックの評判と口コミ

まずTwitterでの評判を調べてみましたが、ネガティブな意見はほとんどなく、ポジティブなものが多い印象です。




SNSでコストコ牛タンの評判や口コミを見る限りでは、皆さんしっかり下処理してるみたいで、美味しそうに食べている方ばかりでした。


ただし、臭みを取るための下処理は必須なので、しっかり出来るかどうかがポイントになりますね。


【コストコ】USAビーフタン皮なし約900g前後

コストコの牛タンブロックを食べた私の感想

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた


結論、私は美味しく食べれました。後程詳しく説明していますが、事前に臭みが強めで下処理が必須であることは把握していたことが良かったと思います。


その1番気にしていた臭みは、ほとんど感じませんでした。下手なりにも下処理が意外と上手くできていたのかもしれません。


他の店では味わえない特別感こそなかったものの総合的には満足できました。ただ、かなり入念に下処理した結果なので、手間を含めるとコストコ牛タンにこだわる必要もないなというのが正直なところです。


>>私のおすすめする和牛タンブロック【食レポ】

>>コストコより下処理が楽な牛タンブロック【食レポ】

コストコの牛タンブロックをおすすめする人

おすすめする人
  • 知っているお店から購入したい人
  • 下処理など多少の手間は問題なくしっかり出来る人


下処理必須のコストコ牛タンブロックですが、下処理をしっかりできる方であれば、臭みを気にせず美味しく食べれます。


牛タンブロック買いはグラムあたりの価格もお得です。個人的には、コストコの牛タンブロックにこだわる必要はないと感じますが、名前の知れているところから買いたいという方にはおすすめします。


¥5,784 (2021/05/15 15:43:18時点 楽天市場調べ-詳細)

コストコの牛タンブロックをおすすめしない人

おすすめしない人
  • 手間を極力省きたい人(下処理が面倒)
  • 確実に美味しい牛タンを食べたい人
  • 牛タンブロック買いにこだわっていない人


美味しく食べれましたが、下処理がやはり面倒でした。他の牛タンブロックでは最小限の下処理で済んでいますが、コストコは特に臭いが強いと言われていた為、手が抜けないのが欠点です。


店舗で買うと100gあたり399円と確かに安いです。ただ、下処理済み&厚切りスライスされた100g500円前後の美味しい牛タンは他にもあるため、ブロック買いにもこだわっていないなら他の商品も検討して良いと感じました。


gyumao
初めて牛タンブロック買いする方は、臭みが少なく、調理メモ(レシピ)も付いているオールミートの牛タンブロック1kgもぜひ参考にしてください。


>>私がおすすめする和牛タンブロック

コストコの牛タンブロックと類似商品比較表

牛タンのブロック買いをしたい方に向けて、類似商品との比較をしています。


また、コストコに近い価格帯で買える下処理済み商品も入れていますのでぜひ参考にしてください。


※右にスクロールできます(店名クリックで詳細)

店名商品名価格
(税込)
送料コスパ
(100gあたり)
※送料別
厚み
(1.薄い〜5.厚い)
硬さ
(1.硬い〜5.柔らかい)
風味・癖
(1.強い〜5.弱い)
扱い易さ
(小分けパック)
産地
コストコUSA牛タンブロック900g有り599円
(変動あり)
アメリカ
オールミート牛タンブロック 米国産1kg無料572円アメリカ
ミートマイチク国産牛タンブロック1kg有り874円国産
食べてっ亭やわらか塩仕込み牛タン1kg無料596円4.02.04.5オーストラリア
カネタ牛タン塩10mm 1kg無料540円4.02.53.0アメリカ

※右にスクロールできます

コストコの牛タンブロックを下処理から焼き上げるまで

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた

今回、コストコ通販で買った商品は「USAビーフ カワムキ タンVP 800g」です。
※2021年3月現在は販売店が変わっております



多くの方が店舗での購入をしていると思いますが、私は近くにコストコがないので通販で購入しています。


価格は4860円(税込)。冷蔵便での送料も含めると5850円(税込)になります。店舗で購入すると100gあたり399円(税込)なので、当たり前ですが通販だと割高ですね。

コストコ牛タンブロックを注文【2日で届きました】

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
楽天市場で注文してから、注文してから2日で届きました(関東圏)

今回は冷蔵便で注文しています。

注文時に「冷蔵便」「冷凍便」どちらかを選択します。届いてから早めに下処理出来る時間がある方は「冷蔵便」の方が扱いやすいと思います。



コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
ダンボール箱を開けた時の様子。注文明細と牛タン商品のみで最低限の梱包といった感じです。



コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
こちらがアメリカ産のコストコ牛タンブロック。(値段のところは最初から剥がされていました)

賞味期限は11/30となっていますが11/26到着したので、冷凍しないならすぐに食べないといけません。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
裏面です。特に気になる情報はないですね。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
真空パックから開けました。
一応グラム数も計ってみましたが確かに800gあります。

コストコ牛タンブロックの下処理

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
コストコ牛タンの下処理の方法は色々あるようですが、私は臭みを出来るだけ取りたかったので、しっかり洗うやり方で進めています。



動画ほど上手くできてませんが、この動画を参考にしています。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
洗い終わったあとに、ボールの中に牛タンブロックと水を入れて冷蔵庫へ。
重曹を入れるやり方もあるようですが、今回は使いませんでした。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
冷蔵庫に半日~1日ほど入れておいたあとはこんな感じに水が血で濁ってます。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
フニャフニャだと切りづらいので1時間ほど冷凍庫に入れて少し凍らせました。

水にしばらく付けていたせいなのか外側が白くなってしまったので見栄えがイマイチ。この時は美味しく食べれるのか不安になりました・・・。

コストコ牛タンブロックを薄切りでスライス

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
スライスする前に筋の部分になるタン下を除きました。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
除いたタン下の部分は最終的に適当にコマ切って食べました。

今回のメインではないので本記事では割愛してますが、ここも意外と美味しかったです。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
本体の方スライスしていきます。
外側は白くなってましたが中はしっかり赤く、脂もしっかり入ってますね。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
切り終わって並べるとこんな感じに。
最近、厚切り牛タンばかり食べていたので、厚切りにせず適度な薄さでスライスしています。

上手ではないですが、素人でもそれっぽくスライスできます。

フライパンで焼いていきます

コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
こちらはタン中らへんの部位です。いつも通り、うす~く油引いて強火でさっと両面焼きます。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
こちらは一番脂が多く柔らかいタン元を焼いてる時。


コストコの牛タンはまずい?調理素人が通販でブロック買いしてみた
両面が若干焼き色付くくらいでさっと焼いて出来あがり。


>>安くてコスパの良い牛タン商品ランキング3選

>>私のおすすめする通販牛タン3選

通販でコストコの牛タンブロックを買ってみたまとめ

コストコ牛タンブロックまとめ
  • 調理素人でもしっかり下処理をすれば美味しく食べれる。ただ、臭みを気にするなら下処理は必須。
  • 調理の手間をかけず、すぐに食べたい方はおすすめしない。同じ安さで買える牛タンは通販牛タンにもある。
  • 普段からコストコに通っていて牛タン好きな人であれば、購入をおすすめしたい牛タン。


臭みに懸念があるコストコの牛タンはカレーやシチューで使用するのが一番良いかもしれませんね。


次お取り寄せした時はもっと上手に下処理できそうなので、またチャレンジしたいと思います。


最後までご覧いただきありがとうございました。