「牛タンのチェーン店は美味しいのかな？本格的なお店じゃないと美味しくないのかな？」と気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
本記事では、牛タンマニアの「まい牛」が、
牛タンは脂が少なくて食べやすく、ご飯も進みますがなんと言ってもお酒にとても合うんですよね。そんな牛タンを、人気のチェーン店でコスパ良く美味しく食べましょう。
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— まい牛@通販牛タン好き (@gyugle2021) May 5, 2021
もくじ
牛タンの有名チェーン店ランキングTOP10
牛タンの有名チェーン店は数多くありますが、今回はその中から
それぞれの特徴や味の口コミもまとめましたので、お店選びの参考にしてくださいね。
第1位：牛たん炭焼利久
「牛たん炭焼利久」は、牛タン発祥の地である仙台を代表するお店です。
本店は宮城県仙台市青葉区中央1-6-1ハーブ仙台ビル5Fにあります。仙台はもちろん、埼玉や東京、北海道、大阪、博多などにも店舗があります。
予約も可能で、子供連れもOKの牛タン専門チェーン店です。日本酒や焼酎にもこだわっており、お酒がお好きな方は牛タンだけではなくお酒も楽しめます。
「牛たん炭焼利久」は、本場の炭火焼きの味にこだわっており、本格的な味付けと柔らかい食感が楽しめると高評価です。
公式サイト：利久 オフィシャルページ 仙台名物牛たん炭焼
第2位：伊達の牛たん本舗
「伊達の牛たん本舗」は、柔らかい食感の「芯たん」を看板商品とするチェーン店です。
本店は仙台市青葉区本町1丁目1-1アジュール仙台地階にあり、宮城県と東京都に複数店舗を展開しています。
本店は2021年10月にリニューアルオープンし、冬にぴったりの鍋メニューを用意するなど牛タン以外のメニューも楽しめます。
「絶妙な塩加減と柔らかさは、贅沢の一言。 しっかりお肉を堪能した後にこのサッパリしているスープも組み合わせとして最高！」
「文句なしの定食でしたし、仙台に来ると鉄板のお店。芯タンのほうはまず分厚い！で、柔らかくて普通の牛タンよりジューシー。臭みもなく最後まで美味しく食べれました。」
参考：食べログ
口コミでも、名物メニュー「芯たん」の柔らかい食感とジューシーさ、定食としての満足度の高さが好評です。
公式サイト：仙台「伊達の牛たん本舗」牛タン専門店
第3位：ねぎし
「ねぎし」は、牛タン定食を生み出したことで知られる東京発のチェーン店です。
東京都を中心に店舗を展開しています。1981年に創業し、当時は仙台でお酒のおつまみとして親しまれていた牛タンを、ヘルシーな定食にして提供し始めました。
遠赤外線で旨みを閉じ込めながら焼き上げた牛タンと、健康的な麦とろご飯を一緒に楽しめます。
「 焼肉屋で食べる牛タンは、自分で焼くから、焼き加減もまちまちだけど、これは板さんが良い頃合いに焼いてくれるわけだから、きっとベストな焼き加減。ちょっとハマるかも。いや、ハマる。」
参考：食べログ
東京都内で人気の「ねぎし」は口コミもかなり良く、納得のお味のようです。
公式サイト：ねぎし
第4位：味太助
「味太助」は、伝統的で素朴な牛タンが味わえる、仙台で創業されたお店です。
本店は仙台市青葉区一番町四丁目4-13にあります。「味太助」の牛タンを食べられる分店は、宮城県をはじめ、北海道や東京都、茨城県にも展開されています。
柔らかいテール肉とネギがたっぷり入ったテールスープも人気です。
「ジューシーな牛たんで肉厚です。丁度良い焼き具合が流石ですね。旨みもしっかり目です。」
参考：食べログ
牛タンは焼きすぎると硬くなりますので、焼き加減がちょうどいいと言う口コミは期待できますね。
公式サイト：仙台牛タン発祥の店 味太助
第5位：味の牛たん喜助
「味の牛たん喜助」は、仙台で創業された牛タン料理の専門店です。
チェーン店として、宮城県と東京都、神奈川県、大阪府、愛知県に展開されています。本場仙台にはお土産処があり、ギフトにも人気です。
定番の牛タン炭火焼き定食には、しお・たれ・みそ味が用意されています。ゆでたんやたんシチューなどの創作料理も豊富です。
「初めて食した茹でタンは予想を超える軟らかさと美味しさでしたね。」
参考：食べログ
職人手仕込みの牛タンをはじめ、ひと味変わった牛タン料理も美味しいと評判です。
公式サイト：味の牛たん喜助
第6位：たんや善治郎
「たんや善治郎」は、職人の手仕込みと塩焼きにこだわった牛タンのお店です。
本店は宮城県仙台市青葉区中央1-8-38AKビル3階にあり、宮城県内でチェーン展開しています。
厚いのに柔らかい食感と、まろやかな塩味が染み込んだ牛タンが特徴です。一枚ずつの厚みによって焼き時間を変え、丁寧に焼き上げられています。
「厚くともサクッと噛み切れ、その後に旨味が溢れる。」
参考：食べログ
「たんや善治郎」のこだわりである食感と旨味は、口コミでも高評価です。
公式サイト：仙台伝統牛タンのたんや善治郎
第7位：炭焼牛たん東山
「炭焼牛たん東山」は、霜降り部位のみを使った厚切り牛タンと、和牛の専門店です。
本店は宮城県仙台市青葉区中央2-6−30中央ビル1階にあります。東北から九州まで日本各地にチェーン展開されています。
ジューシーな牛タン焼きをはじめ、希少部位を使用したたん刺し、じっくり煮込んだゆで牛タンなど、様々な牛タン料理が堪能できます。
「牛タンそのものにも味があり、とても美味しいのはもちろんの事ですが、トリュフ塩と牛タンの掛け合わせは、新しい発見でした！めちゃくちゃ合うし美味しい！」
参考：食べログ
「炭焼牛たん東山」は、牛タンや創作料理への満足や感動の口コミが多く、高評価でした。
公式サイト：炭焼牛たん東山
第8位：青葉
「青葉」は、関東地方で展開されている牛タンと和牛焼きのお店です。
牛タン御膳はもちろん、熟成厚切り牛タンと厳選された和牛焼きの豪華なセットメニューも注文できます。
また、レディースランチやお子様メニューがあるため、家族連れの方も気軽に入店できるチェーン店です。
「和牛焼きの方も少し甘目のタレ焼きになっていますが、柔らかいお肉でとても美味しいです。」
参考：食べログ
牛タンと和牛焼きは、ともに口コミで評判が良かったです。
公式サイト：ロイヤル商事株式会社フード事業−牛たんと和牛焼き 青葉
第9位：牛たん仙台なとり
「牛たん仙台なとり」は、特製タレに漬け込まれた香ばしい牛タンが食べられるチェーン店です。
愛知県と兵庫県、和歌山県、神奈川県に店舗があります。3種盛りの食べ比べセット、たんなか定食、たんもと定食が定番メニューです。
運営元の会社が「ステーキくに」や「いきなり！ステーキ」を運営していることもあり、ステーキやハンバーグなども揃っています。
「さすが厚切り噛み応え食べ応えありましたね。適度に柔らかく美味しかったです。」
参考：食べログ
「牛たん仙台なとり」の口コミでは、たんもと厚切り定食の牛タンが噛みごたえがあると好評でした。
公式サイト：牛たん仙台なとり
第10位：牛たん焼き仙台辺見
「牛たん焼き仙台辺見」は、全国区で展開されている牛たん焼き専門のチェーン店です。
塩胡椒のみを使用したシンプルな味付けが特徴で、種類は牛たん・上たん・極上厚切りたんの中から選べます。
ねぎ塩レモン味の定食や、たっぷりのサラダが付いたレディース定食もあり、好みに合わせて楽しめるお店です。
「しょっぱ過ぎず、ガツンとくる塩味。ご飯が進みます！」
参考：食べログ
極上厚切りたんは、厚みがあるのに柔らかいと高評価です。牛タンの柔らかい食感を楽しみたいなら、極上厚切りたんを注文するといいでしょう。
公式サイト：牛たん焼き 仙台辺見
牛タンのチェーン店の選び方！比較すべき2つのポイント
牛タンのチェーン店を選ぶときは、比較するべきポイントが2つあります。
しっかりした味噌味かあっさりした塩味かで選ぶ
牛タンのチェーン店を選ぶときは、お好みの味付けがあるかどうかメニューを調べたり、お好みの味付けに対して口コミが良いお店を選ぶと、失敗することなく牛タンが楽しめます。
牛タンメニューの王道は、味噌味か塩味です。好みにもよりますが、味噌味は味がしっかりついているので臭みもなく、ご飯によく合います。
塩味の方は、さっぱりヘルシーに牛タンを食べたい方や、お酒が好きな方に好まれる味付けです。
コスパ重視なら食べ放題メニューのあるお店を選ぶ
牛タンがとにかく好き！とにかくたくさん食べたい！というときは、コスパの良い食べ放題がおすすめです。
牛タンの食べ放題なんてとても贅沢ですが、お店によっては王道メニューの味噌味と塩味が食べ放題なところがあります。
コスパ重視の方は、牛タン食べ放題へぜひ行ってみてください。
牛タンの魅力は味だけではない！チェーン店でも通うべき効果
牛タンをチェーン店で食べることは十分におすすめできます。その理由となる魅力について見てみましょう。
本格的なお店でなくても牛タンは美味しく楽しめる
牛タンは本格的なお店でなくても、チェーン店で十分に楽しめます。チェーン店でも専門店ですから、本格的な牛タンを味わえるのです。
お好みに合わせて、厚切り牛タンや少し薄めの牛タン、味噌味や塩味を選べますし、口コミを見てもわかる通りチェーン店でも好評です。
特にランチタイムはお得な価格設定になっているので、少しでもお得に牛タンを楽しみたい方はランチタイムを狙ってお店に行くとより満足できると思います。
女性の味方！ヘルシーで栄養豊富
牛タンは脂が少なくてヘルシーなので、焼肉でも女性に人気ですよね。牛タンに含まれる糖質も微量ですし、罪悪感なく食べられます。
意外にも牛タンは脂質が高めなのですが、脂肪酸はLDLコレステロールを減らす効果があると言われているので、脂っこいお肉よりも比較的安心して食べられます。
さらに牛タンはビタミンB2とナイアシンが他の牛肉に比べて多く含まれています。ビタミンB2は主に肌や髪の毛、爪の再生を促す効果があり、ナイアシンは糖質や脂質を燃やしてエネルギーを作り出す働きがあるのです。
牛タンは美味しいだけではなく、お肌にもよくて糖や脂質を燃やす働きがあるなんてとても嬉しい効果ですよね。
牛タンの人気チェーン店ランキングと選び方まとめ
牛タンのチェーン店ランキングTOP10と、お店の選び方のポイントをご紹介しました。
また、チェーン店でも美味しいのか気になっている方に向けて、各店舗ごとに口コミも掲載しました。有名なチェーン店ですと口コミもしっかり書かれていますし、評価も良いことがわかりましたね。
本格的なお店じゃなくても、やはり牛タンのチェーン店は専門店なだけあってお味は確かなようです。
牛タンは美味しいだけではなく、栄養豊富でお肌にも良いため女性も罪悪感なく食べられますし、塩味だとよりあっさりいただけます。
お酒が大好きな方は、ぜひ一度味噌味の牛タンを食べてみてくださいね。
ご自宅でも美味しい牛タンを楽しみたい方は、牛タンの通販おすすめランキングも参考にしてください。
