牛タンの相場はいくらくらいなのでしょうか。実は牛タンの価格相場は買う場所や部位、産地によって大きく変動します。
どのような場合に牛タンの相場が高くなるのかを知っておくことは重要です。
産地や部位が牛タンの品質にどんな影響を与えるのかを知れば、購入しようとしている牛タンが価格に合った価値をもったものなのか見抜くことができます。
今回は、牛タンの相場が変動する要因を紹介します。具体的な牛タンの相場が、100グラムあたりいくらになるのかも解説しているので、牛タンを買う前に牛タンの相場価格を知っておきましょう。
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— まい牛@通販牛タン好き (@gyugle2021) May 5, 2021
もくじ
牛タンの値段の100gあたりの平均は？【通販なら1,000円〜2,000円が相場】
通販サイトやスーパーで牛タンを買うなら、値段の相場を把握しておきたいですよね。
ただ、価格の相場は、産地や買う場所によって異なりますので、参考程度に把握しておきましょう。
それでもおおよその価格帯を把握しておくことで、特に通販で牛タンを買う際は牛タンの品質を見抜くことが特に重要なので、ぜひ確認してみてください。
- ねぎし【100g 1,571円】極上厚切り牛たん しろたん 140g 2,200円
- たんや善次郎【100g 1,800円】上撰極厚真中たん 300g 5,400円
- 伊達の牛たん本舗【100g 1,755円】厚切り芯たん 塩仕込み 240g 4,212円
- 肉のいとう【100g 1,300円】熟成 肉厚牛たん 塩味 300g 3,900円
上記は全て外国産の牛タンです。仙台牛タンでは外国産が一般的なので国産は基本的にありません。
また、厚切り牛タンの場合は、1枚あたり25g~35g程度あり、100gだと約4枚程度です。
牛タンの相場を具体的に知っておくと、販売価格から牛タンの品質を予想できるようになります。
私は実際に数多くの通販牛タンを購入しており、お取り寄せした商品を牛タンの通販おすすめランキングにもまとめていますので、参考にしてみてください。
牛タンの相場は部位や産地で大きく変わる！部位別や外国産・国産の価格帯を把握しよう
牛タンの相場は、牛タンの部位や産地によって大きく変動します。
牛タンの相場が高くなるのはどのような場合かを知っておくことは、本当に価格に見合った価値がある品物なのかどうかを判断する上で重要です。
部位ごとの牛タン価格相場の違い
牛タンは4つの部位に分けて呼ばれており、部位ごとに特徴があります。
牛タンの部位は、舌の根本に近い方から、
- タン元
- タン中
- タン先
- タン下
といいます。
根本に近ければ近いほど柔らかく脂がのっているため、牛タンの中でも特に相場が高いです。
焼肉店などで提供されている一般的な牛タンはタン中。
タン元が特上として提供されることが多く、タン先やタン下は筋張っているため焼肉にはあまり向きません。
牛タンの相場は、タン元が最も高く、タン下が最も安いです。
詳しい違いは牛タンの部位別の違いを参考にご覧ください。
国産牛タンと外国産牛タンでは相場が大きく違う
国産牛の牛タンは希少で相場も高め。
一般的な焼肉店で提供されている牛タンは基本的に外国産の牛タンです。
牛タン専門店の中でも国産牛タンを提供しているお店は多くありません。
希少な国産牛タンを取り扱っているのは高級店がほとんどです。
国産の牛タンは、外国産の牛タンよりも柔らかく脂ものっており美味であるとされています。
相場は高めですが、美味しい牛タンが食べたい時には国産牛タンがおすすめです。
国産牛タンの100gあたりの相場は？
国産牛タンの中でも、タン元やタン中といった、焼肉に適した部位は特に相場が高めです。
通販で買う場合、
つまり、少ないグラムで国産をお取り寄せするパターンが最も100グラムあたりの価格が高くなる印象です。
外食で国産牛タンを食べる際の相場は、1食あたり3000円以上であることが多いです。1人前が100グラム前後なので、外食で牛タンを食べると相場は通販より高くなります。
国産牛タンでもタン中〜タン先などであれば100グラムあたり1000円台で購入できることも。
タン中などで国産牛タンが相場よりも安く売られている場合、原産地をチェックしてみましょう。
原産地の明記がない場合、本当に国産なのか疑わしい場合もあります。
アメリカ産牛タンの100gあたりの相場は？
ただ、外国産の中でもアメリカ産の場合は、やや高い印象です。
外国産は安いものであれば数百円で購入することもでき、国産牛タンよりも気軽に牛タンを楽しむことが可能です。
ちなみに、焼肉店や牛タン専門店において1人前1000円台で提供されている牛タンは外国産であることがほとんどです。
専門店などで高級牛タンとうたっていても、基本的には外国産であると考えた方が良いでしょう。
牛タンをスーパーで買う時の値段相場は？
一口に牛タンの商品価格を平均化してもあまり参考にはならず、お店の価格設定や、同じ産地の中でも高品質なものを仕入れる場合など、価格設定は様々です。
あくまで参考程度に牛タンの相場を把握しておくと良いでしょう。
外国産の牛タン（スーパー）の場合
自宅で気軽に牛タンを楽しみたい場合、スーパーで買うこともでき、スーパーで売っている牛タンは外国産のものが多いです。
タイミングや店舗によっては売っていないことも。しかしながら、
また、スーパーで買える牛タンは外国産で薄切りのものが多いため、本格的な厚切り牛タンを楽しみたい場合には外食や通販を試してみましょう。
国産の牛タン（スーパー）の場合
そもそもの流通量が少ない国産の牛タンがスーパーで売っていることは珍しいです。
まともな国産牛タンであれば、100gあたり最低1,500円〜3,000円程度かかります。
もしスーパーで100gあたり、1000円以内の価格の牛たんがあった場合は、品質が少し心配ですね。
美味しい牛タンを確実に選ぶならスーパーより通販がおすすめ
美味しい牛タンを安く楽しめるのが通販です。
通販で買う場合、外国産のお得な牛タンも、国産の高級品もお好みに合わせてお取り寄せできます。
通販であれば、お店で食べる牛タンの相場よりも安く高品質な牛タンを食べられます。
また、スーパーで買う場合、そもそも牛タンが売っているかどうかも行ってみるまで分かりません。
通販なら自宅にいながら確実にお目当ての品物を手に入れられるという点も魅力です。
>>牛タンの通販おすすめランキング【2023最新】お取り寄せで美味しい人気商品
牛タン値段の100gあたり平均価格まとめ
牛タンの相場価格は、食べる場所や産地・部位によって変動します。基本的には外食で牛タンを食べる相場よりも自宅で食べる方が安いです。
スーパーで牛タンを買うこともできますが、品質の高い牛タンを自宅で楽しみたい場合は通販がおすすめ。
舌の根本に近いほど牛タンの相場は高くなり、味や食感も根本近くの方が美味であるとされます。
また、外国産牛タンよりも国産牛タンの方が柔らかく脂がのっているため、国産牛タンの相場は高めです。国産の場合、牛タンの相場は100グラムあたり2000円～3000円となります。
外国産の牛タン相場価格はタン中やタン元でも100グラムあたり1000円前後。安いものであれば1000円以下で購入することも可能です。
最近は牛タンの高騰でどんどん価格上がっていますので、購入予定がある方はお早めにお取り寄せしてくださいね。
