牛ハラミステーキの通販おすすめ3選！焼き方のコツやカロリーも紹介

柔らかく肉の旨みがある牛ハラミステーキ。ジューシーでありつつ、あっさりした味わいで食べやすい種類として人気です。

本記事では焼肉・牛タン通販マニアの「まい牛」が、通販でお取り寄せできるステーキにおすすめの牛ハラミを紹介します。

ハラミステーキの特徴やカロリー、焼き方のコツもまとめました。
「自宅で美味しいステーキを堪能したい！」という方はぜひ参考にしてくださいね。

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ハラミステーキとは？部位の特徴

ステーキの種類はさまざまですが、ハラミステーキの特徴としては柔らかい食感やジューシーな旨み、さっぱりした味わいが挙げられます。

ハラミは牛の横隔膜の背中側にあるお肉で、一見赤身肉のようでありながら実はホルモンにあたる部位です。

ただ、ホルモンと言っても赤身肉のような食感と肉の濃厚な旨みがあります。脂身の多いステーキよりも赤身系のステーキを選びたい方にぴったりの部位です。

牛ハラミステーキのカロリー

牛ハラミ（横隔膜）のカロリーは、100gあたり288kcalです。

牛ハラミステーキ1人前を200gとすると、カロリーは576kcalの計算になります。

この数値だけではカロリーが高いのか低いのかイメージしづらいと思いますので、他の部位とのカロリー比較も見てみましょう。

牛ハラミとその他の部位のカロリーを比較

参照サイト：食品成分データベース

焼肉で人気のカルビにあたる牛バラや、霜降りが多くステーキに人気のサーロインと比較してみると、牛ハラミの方がカロリーが低いです。

牛ハラミステーキはダイエットに向いている？

ハラミステーキ自体は低カロリーな食べ物というわけではありませんが、ハラミは比較的ヘルシーにステーキを楽しめる部位です。

「ダイエット中だけどステーキを食べたい」「脂身の多いステーキは避けたい」という方は、比較的脂身の少ないハラミを選ぶといいでしょう。

ただし、前提としてバランスのいい食事を心がけ、量を摂り過ぎないことは大切です。

牛ハラミ（横隔膜）の食品成分は以下の表にまとめましたので、参考程度にしてください。

参照サイト：食品成分データベース

牛ハラミステーキのおすすめ通販3選

ご自宅でハラミステーキを楽しむのにおすすめの通販商品を紹介します。

国内で流通しているステーキに使えるハラミは、国産が少なく外国産が多めです。そのため、外国産の中でも比較的評判がいいものや、人気店の商品を厳選しました。

ぜひご自身にぴったりのハラミをお取り寄せして、旨み溢れるステーキを存分に味わってくださいね。

【やまなか家】極厚牛ハラミステーキ

>>極厚牛ハラミステーキ

東北地方を中心に展開する1986年創業の焼肉屋「やまなか家」の、極厚牛ハラミステーキです。

お肉の美味しい食べ方を熟知した焼肉屋による、自家製の醤油だれに味付け済み。フライパンで焼くだけで、簡単に旨み溢れるハラミステーキを楽しめるのが魅力です。

1枚200gで、食べごたえを感じられる極厚にカットされています。また、個包装で合計5パック入っているため、ストックしておけば食べたいときに食べられるのが便利です。

【スカルネ】冷凍牛ハラミ

>>冷凍牛ハラミ 約5～6kg前後

メキシコで創業し、牛の肥育から販売までを一貫して行う「スカルネ」のメキシコ産牛ハラミです。

ハラミの塊肉がまとめ売りされており、メーカー直販ということもあって安い価格でお取り寄せできます。安くたくさんハラミを食べたい方にぴったりな商品です。

穀物を餌として食べている「グレインフェッドビーフ」のお肉で、グレインフェッドビーフは臭みが少なく日本人好みの味と言われています。

量が多いので、ハラミステーキはもちろん、焼肉やローストビーフなど色々なメニューにたっぷり使えますよ。

【アンドミート】ハンキングテンダー（牛ハラミ）

>>ハンキングテンダー（牛ハラミ）

食肉からお肉グッズまで、お肉にまつわる商品を取り扱う通販ショップ「アンドミート」の牛ハラミです。

味付けされていない牛ハラミが300gずつ3パックの個包装になっているため、なるべく手軽に自分好みのステーキを食べたい方にぴったり。

塩胡椒やタレ漬けなどの味付け、食べやすい厚みのカットもスムーズで、気軽に理想のハラミステーキを用意できます。300gずつ違った食べ方を楽しむのもおすすめです。

ハラミステーキの美味しい焼き方

ご自宅でハラミステーキを食べるときの、基本的な焼き方の手順は以下の通りです。

フライパンでもステーキを美味しく焼き上げるための、焼き方のコツと注意点を紹介します。

焼き方のコツ

通販でお取り寄せするハラミは、要冷凍のものがほとんどです。室温や電子レンジで解凍すると、ドリップが出て旨みも逃げてしまいます。

冷蔵庫に移して半日〜1日かけてゆっくり解凍することで、肉の旨みを逃さず解凍できます。もし時間がないのであれば流水解凍もおすすめです。

また、あまり長時間焼きすぎると、せっかくのハラミステーキが固くなってしまいます。短時間で火が通るように、フライパンをしっかり熱してから焼くようにしましょう。

生焼けはNG!焼き加減の注意点

ハラミステーキを焼くときは、生焼けにならないよう焼き加減に注意しましょう。

ハラミはホルモンの一種なので、しっかり火を通すことが大切です。ただし、焼きすぎても固くなってしまいます。

安心して美味しく食べるために、レアは避けてミディアムレアで仕上げるのがおすすめです。

ハラミステーキの絶品レシピ・作り方

ハラミステーキをたっぷり楽しみたい方に向けて、おすすめの絶品レシピを紹介します。味付けや食べ方の参考にしてくださいね。

ガーリックハラミステーキ

にんにくの香りで食べごたえがアップする、ガーリックハラミステーキのレシピです。

ご飯に合わせてがっつり食べるのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

バター醤油のハラミステーキ丼

定番のバター醤油の味付けで、豪華な丼ものを楽しめるハラミステーキ丼のレシピです。

お好みに合わせて野菜や薬味をトッピングしてみてくださいね。

まとめ：旨みたっぷりでヘルシーなハラミステーキを自宅で味わおう

脂身が少なく柔らかい食感のハラミステーキは、大人も子どもも食べやすいのが魅力です。

自分へのご褒美に一人で味わいたい方から、家族みんなで豪華なステーキを食べたい方まで、「自宅でステーキを楽しみたい」という幅広い方におすすめできます。

ぜひ気になったハラミステーキをお取り寄せして、旨みを実感してみてくださいね。

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