牛サガリの通販おすすめ7選！焼肉用やステーキ用ブロックのお取り寄せ

通販でお取り寄せできる牛サガリの中から、焼肉やステーキ用におすすめの商品をご紹介します。

焼肉・牛タン通販マニアの「まい牛」が、通販での選び方のポイントや、牛サガリとハラミの違いについても解説。違いを押さえておくことで、失敗なく求めている商品を選べますよ。

柔らかくあっさりしたサガリをお取り寄せで楽しみたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。

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牛サガリのお取り寄せ前に知っておきたい特徴

牛サガリはハラミと混同されやすい部位であるため、通販でも商品選びで迷ってしまうことがあります。そこで、まずは牛サガリの特徴を押さえておきましょう。

サガリとは、牛の横隔膜のうち、助骨側にある部位です。助骨にぶら下がっているため「サガリ」と呼ばれるようになったのだそう。

食感は柔らかめで、脂身が少なくあっさりした味わいが特徴です。

牛サガリとハラミの違いは？

牛サガリとハラミは、どちらも牛の横隔膜部分にある部位です。

違いとしては、サガリが助骨側にあるのに対し、ハラミは背中側にあるのが特徴。比較するとハラミの方が脂が多く、赤身肉のような旨みが濃い味わいです。

さらに部位の違いとあわせて押さえておきたいのが、地域によって呼び方に違いがあるということ。

関東地方では横隔膜をまとめて「ハラミ」と呼び、北海道では横隔膜をまとめて「サガリ」と呼ぶ傾向があります。また、九州地方ではハラミとサガリが区別されていることが多いようです。

ややこしく感じるかもしれませんが、本来はサガリとハラミは似ているようで異なる部位です。

特に区別せず、横隔膜部分のお肉を食べたいという方は、牛ハラミのおすすめ通販も参考にしてくださいね。

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2023.08.05

牛サガリのおすすめの食べ方

柔らかい食感と、脂の少ないヘルシーな旨みを楽しめる牛サガリは、焼肉やステーキでいただくのがおすすめ。

柔らかくも噛みごたえがあり、ジューシーな旨みがあるので、シンプルな味付けで美味しく味わえますよ。

見た目は赤身肉のようですが、内臓にあたる部位のため、しっかり火を通して食べるようにしてくださいね。

牛サガリ通販での選び方のポイント

特徴的な部位である牛サガリは、お取り寄せにあたっての選び方のポイントを押さえておくことが大切です。

1つずつ詳しく解説しますので、参考にしながらサガリを選んでみてくださいね。

基本的には外国産を選ぶ

サガリは希少部位であり、国産のサガリとなるとさらに希少です。一般的なスーパーでも、見かけることは少ないでしょう。

通販なら外国産のサガリが流通しているので、基本的には外国産のものを選ぶのがおすすめです。ご自宅用として手に入れやすい価格帯で購入できますよ。

サガリのみが使われているか確認する

部位の特性上、商品によっては「サガリ」と「ハラミ」を区別せず、まとめて「サガリ」や「ハラミ」として販売されているものがあります。

通販でサガリを選ぶときには、実際に「サガリ」が使われているのかどうか確認することが必要です。

この記事では「サガリ」が使われている商品のみを選んで紹介しているので、ぜひ活用してくださいね。

ステーキやバーベキュー用にはブロックもおすすめ

サガリはブロックタイプの商品もお取り寄せできるので、サガリステーキを食べたい方はチェックしてみてください。

また、バーベキュー用にサガリがたくさん欲しい方にもブロックはおすすめです。量が多いほどお得に買える傾向があるので、コスパよく用意できますよ。

牛サガリ通販おすすめ7選【焼肉用からブロックまで】

ここからはおすすめの牛サガリ通販を一挙ご紹介します。

焼肉通販マニアのまい牛が、ご自宅での焼肉やバーベキューに使いやすい商品を選定しました。

あらかじめ「サガリ」の部位が使われているものだけに絞っていますので、通販で本来のサガリが見つけられない…という方も、ぜひこの中から選んでみてくださいね。

【スターゼン】牛サガリ厚切り1kg

>>牛サガリ厚切り1kg

食肉を販売している「スターゼン」の、カナダ産牛サガリ。穀物飼育されたカナダビーフを使用しているため、さっぱりした赤身の旨みを味わえます。

使いやすい大きさにカット済みで、使わない分はフリーザーバッグ等に入れて冷凍保存しておけるのが便利。1kg入りの大容量で、使いたい分だけ使えるので、ストック食材として活躍します。

焼肉やバーベキューのほか、カレーや煮込み用にもおすすめされているので、お好みの食べ方でサガリを味わってみてはいかがでしょうか。

【うまかもん さつま】US産牛サガリ1kg

>>US産 牛サガリ 1kg

昭和37年に創業されたお肉専門店「うまかもん さつま」の、焼肉用のアメリカ産牛サガリ。

柔らかい食感を特徴とした牛サガリが1kg入っており、美味しいサガリ焼肉をたっぷり堪能できます。

家族での焼肉や大人数でのバーベキューに、ヘルシーでみんなが食べやすいお肉を用意したいときにもぴったりですよ。

【山樹】にんにくサガリ1kg

>>焼肉用 にんにくサガリ 1kg

もつ鍋専門店「山樹」の実店舗でも提供されているメニューを楽しめる、にんにく味のサガリです。

パンチのあるにんにく味に味付け済みで、食べごたえを感じられますよ。また、サガリの旨みを引き立てるオリジナルブレンドの塩コショウも付いています。

お店で食べるような、本格的なサガリ焼肉を味わいたい方は必見です。

【MEAT MIYAZAKI】サガリ アメリカン・ビーフ プライムグレード500g

>>サガリ アメリカン・ビーフ プライム グレード500g

お肉屋さんの「MEAT MIYAZAKI」が提供する、USプライムグレードのサガリです。

プライムグレードは、アメリカンビーフの最高級グレード。外国産で品質の高いサガリをお取り寄せできます。

適度に脂がのっており、柔らかくジューシーなサガリです。赤身の美味しさをじっくり堪能できますよ。

【ふたご】厳選牛一口サガリ大盛セット1kg

>>厳選牛一口サガリ大盛セット1kg

焼肉・ホルモンのお店「ふたご」が提供する、食べやすいサイズの一口サガリ。お子様と一緒に食べる焼肉にもいいですね。

秘伝だれに漬け込み済みで、お店で食べるような味わいを楽しめます。

大容量の1kg入りで、200gずつの小分けになっているため、量の調整がしやすく便利です。

【MEAT MIYAZAKI】サガリブロック アメリカン・ビーフ プライムグレード200g

>>サガリ ブロック アメリカン・ビーフ プライム グレード200g

お肉屋「MEAT MIYAZAKI」の、US最高級プライムグレードのサガリブロックです。

穀物肥育されたアメリカンビーフのため、赤身と脂のバランスがよく、日本人好みの味わいになっているのが特徴。

1人前のステーキにぴったりな200gのサガリブロックで、適度な脂がありつつあっさりした味わいのステーキを堪能できます。厚みがあり、サガリの柔らかい食感も楽しめますよ。

【互栄食品】牛ハラミ（サガリ）ブロック約2kg

>>牛ハラミ（サガリ）ブロック約2kg

食肉卸「互栄食品」のサガリブロックです。塊肉がたっぷり約2kgの大容量でセットになっています。

商品名はハラミブロックですが、「ハラミの一部分であるサガリを約2kg」訳ありとして販売されているとのこと。

周りの皮を削ぎ、好きな大きさにカットして食べられます。ドンと大きく、焼肉パーティーやバーベキューに使っても盛り上がりそうですね。

まとめ：牛サガリの旨みをお取り寄せで味わってみよう

「牛サガリ」に絞って買おうと思うと、近所のスーパーではなかなか手に入らないこともありますよね。

通販なら焼肉用からブロックまでさまざまなサガリが販売されているので、自分好みのサガリを手軽にお取り寄せして楽しめますよ。

美味しいおうち焼肉を堪能したい方は、私が実食した中から選んだ焼肉通販のおすすめランキングも参考にしてくださいね。

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