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焼肉の部位でおすすめはどこ?迷った時は食べ比べセットがお得!

焼肉の部位でおすすめはどこなのか知りたくありませんか?

いつも何気なく食べている焼肉ですが、どうせならどの部位が美味しいのか、食感などの特徴を知って、美味しくいただきたいですよね。

今回は、焼肉の部位でおすすめなところをご紹介し、贅沢をしたいときや、どの部位を選ぼうか迷ったときにおすすめな希少部位セットや焼肉セットをご紹介します。

焼肉の部位でおすすめはどこ?王道部位の特徴や食感の違い

焼肉の部位でおすすめはどこ?王道部位の特徴や食感の違い

焼肉の部位でおすすめはどこなのか、王道部位の特徴や食感をご紹介します!まずは焼肉店では必ず提供されている部位からみていきましょう。

牛タンの特徴

牛タンは、牛の舌です。弾力のある食感で、ヘルシーで食べやすいので焼肉をするときに一番初めに注文する方が多く、レモンでさっぱりいただけます。

牛の舌は一頭の牛に対して50cmほどで、先の方が固く根本になるほど柔らかいのが特徴です。牛タンの付け根部分の「タン元」は、一頭の牛に対して3〜4cmほどしか撮れない希少部位で、柔らかくて脂が乗って、とても美味しいです。

また、牛タンは他の部位に比べるとカロリーが低くヘルシーなので、体重を気にしている女性も罪悪感なく食べられます。

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カルビの特徴

カルビの食感はトロッと口の中でとろけるような旨味たっぷりな食感です。焼肉と言ったらカルビ!と言う方も多いと思います。

カルビは牛のアバラ周辺の部位です。肉質はやや硬めですが脂が乗っているので柔らかく感じます。焼肉店で提供されているカルビは一般的には「トモバラ」です。

カルビの中でも有名な中落ちカルビも、トモバラに含まれます。

ハラミの特徴

ハラミは牛の横隔膜の筋肉になります。見た目は赤身肉ですが、内臓に分類されます。食感は弾力があってカルビに比べて脂が少ないので、食べやすくいくらでも食べれる!と言う方もいます。

ハラミは牛一頭から2kgほどしか取れない希少部位です。牛の内臓は苦手!と言う方でも、ハラミはクセがなく内臓っぽくないので、焼肉で選ぶ部位でおすすめです。

ホルモンの特徴

ホルモンは牛の腸や胃袋です。牛のホルモンは味が濃くてこってりしており、口に入れると旨みが広がり脂がジュワッと溶けます。

ホルモンは一度食べるとクセになるお味なのでファンは多く、焼肉の部位でおすすめです。また、ホルモンはコラーゲンが豊富に含まれているので、お肌の弾力を高める効果や髪の毛を丈夫にする効果があるので、女性にも焼肉の部位でおすすめです。

一言にホルモンと言ってもたくさんあり、

  • ハツ
  • ミノ
  • シマチョウ
  • テッポウ
  • シビレ
  • ハチノス
など様々な部位があります。

焼肉店やスーパーで一般的に出ているホルモンは、シマチョウやマルチョウです。シマチョウは牛の大腸で、テッチャンと呼ばれることが多いです。

シマチョウは下処理に手間がかかるのですが、ホルモンの中でも王道部位でとても人気があります。シマチョウが美味しいお店は下処理がうまく他のお肉も美味しいです。

マルチョウは牛の小腸です。シマチョウに比べて脂が多くてプリプリジューシーな味わいです。コレステロールは高めですが、一度食べると止まらない美味しさです。

少し贅沢な焼肉を楽しみたい!お得にお肉を買う方法は?

少し贅沢な焼肉を楽しみたい!お得にお肉を買う方法は?

焼肉の部位でおすすめをご紹介しましたが、時々贅沢に焼肉を食べたい!と思うことってありますよね。高品質なお肉が食べたいけど、一体どんなお肉を選べばいいのかわからない方もいらっしゃると思います。

そんな方には、黒毛和牛のA5ランクをおすすめします。黒毛和牛は高級なお肉として有名ですが、噂通り品質が確かで贅沢な焼肉を楽しめます。

黒毛和牛は赤みが柔らかくて、肉質はきめ細かく、口の中でとろけるような食感を味わえます。

お肉のランクは2つ付けられ、歩留等級はABCの3つに別れて最高級ランクはAになります。続いて肉質等級は54321の5つに分けられ最高級は5ランクになります。

少し贅沢な焼肉を楽しみたい方は、黒毛和牛のA5ランクのセットなどを購入することをおすすめします。きっと満足できる焼肉が味わえます。

焼肉の部位でおすすめをみていて迷ったときは何を買うべき?

焼肉の部位でおすすめをみていて迷ったときは何を買うべき?

焼肉の部位でおすすめをみて、何を食べるべきか迷う方もいらっしゃると思います。そんなときは、いろいろな部位を少しずつ食べることができる焼肉セットがおすすめです。

スーパーで購入することができないカルビや牛タンなどの王道部位の希少部位を集めたセットなどを購入すると、少しずつ食べ比べることができるので自分好みのお肉がきっと見つかります。

今は有名な焼肉店まで足を運ばなくても、通販サイトで手軽に注文できる時代です。お家で簡単に有名店のお肉を楽しめるので、ぜひ焼肉通販を利用してみてはいかがでしょうか。

>>【2022年最新版】通販の美味しい焼肉おすすめTOP3!!名店の味を家庭でも

焼肉部位のまとめ

焼肉部位のまとめ

焼肉の部位でおすすめはどこなのか、王道部位の説明と迷ったときの対処法をご紹介しました。

焼肉の王道部位はカルビや牛タン、ハラミ、ホルモンですが、一言にカルビや牛タンと言ってもその中でも細かく部位が分けられています。

お店によってもどこの部位を提供しているか、希少部位をおいているかなども違います。いろんな部位を食べてみたい方や、希少部位を食べ比べたい方などは、焼肉通販がおすすめですよ!

焼肉の部位はおすすめなところがたくさんありますが、ランクも重要です!「たまには贅沢な焼肉食べたい」という方は、黒毛和牛のA5ランクをぜひ食べてみてくださいね。

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